Frühkartoffeln pflanzt man im April.
Erst die Kartoffeln pflanzen, wenn das Wetter frostfrei ist. Vor allem ein Beet in sonniger Lage, ist ein guter Standort für Frühkartoffeln. Um die Kartoffeln vor eventuellem Frost zu schützen, die ausgelegten Pflanzkartoffeln mit einem Gartenvlies oder mit Stroh abdecken. Etwa ab Juni kann man die im März gesäten Frühkartoffeln bereits ernten.

Mittelfrühe und späte Sorten kann man ab Mitte April bis Mitte Mai pflanzen. Am besten die Eisheiligen abwarten, bevor mit dem Anbau dieser Sorten im Garten begonnen wird. Ernten kann man die mittelfrühen Kartoffeln ab August, die Spätkartoffeln bis in den Oktober hinein.
Am besten gedeihen die verschiedenen Sorten der Kartoffeln auf leichten bis mittelschwere Böden.
Je nach Sorte beachtet man unterschiedliche Abstände zwischen den Pflanzen: Bei Frühkartoffel-Sorten reichen 30 cm aus, bei mittel- und spätreifenden Sorten plant man lieber bis zu 60 cm ein. Haben die Pflanzen zu wenig Platz, fällt der Ertrag geringer aus. Daher wählt man die Abstände beim Anbau der Kartoffeln ausreichend grosszügig.
Hinweis: Kartoffeln sind frostempfindlich. Drohen die Temperaturen nach der Aussaat noch einmal unter den Nullpunkt zu sinken, die Triebe unbedingt mit Vlies oder Stroh abdecken.